Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das den nussigen Geschmack von Orzo mit der Frische von Brokkoli kombiniert.
Erhitze das Olivenöl und die Butter in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von Olivenöl und Butter verleiht dem Gericht eine tiefere Geschmacksnote.
Füge den Orzo hinzu und röste ihn leicht, dabei häufig umrühren, für etwa 3 Minuten.
Das Rösten des Orzo verstärkt seinen nussigen Geschmack und verhindert, dass er matschig wird.
Rühre die gehackte Zwiebel ein und koche sie, bis sie weich ist, etwa 2 Minuten.
Stelle sicher, dass die Zwiebel fein gehackt ist, um eine gleichmäßige Garung und bessere Integration in das Gericht zu gewährleisten.
Füge die Hühnerbrühe hinzu und bringe sie zum Kochen.
Verwende warme Brühe, um die Kochtemperatur aufrechtzuerhalten und den Prozess zu beschleunigen.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse es 10 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass der Orzo am Boden des Topfes kleben bleibt.
Füge den Brokkoli hinzu und koche ihn weitere 5 Minuten, bis er zart ist.
Schneide den Brokkoli in kleine Röschen für schnelleres Garen und bessere Verteilung.
Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und serviere warm.
Probiere das Gericht vor dem Servieren, um die Würze nach Bedarf anzupassen.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
