Eine köstliche Abwandlung der klassischen griechischen Spinatquiche, kombiniert dieser Tart cremigen Feta, lebhaften Spinat und einen Hauch von Muskatnuss für einen herzhaften Genuss.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Ein vorgeheizter Ofen sorgt für eine gleichmäßige Garung des Teigs.
Legen Sie eine 23 cm Tartform mit dem fertigen Teig aus und schneiden Sie überschüssigen Teig ab. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.
Das Einstechen des Teigs verhindert, dass er beim Backen aufgeht.
Backen Sie den Teig 8 Minuten blind, und lassen Sie ihn dann etwas abkühlen.
Blindbacken hilft, eine knusprige Basis für den Tart zu schaffen.
Kochen Sie den gefrorenen Spinat gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie ihn dann gründlich abtropfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Drücken Sie den Spinat mit einem Löffel, um sicherzustellen, dass er gut abgetropft ist.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier, Milch, Muskatnuss, weißen Pfeffer und Salz zusammen.
Das gründliche Schlagen der Mischung sorgt für eine glatte Füllung.
Fügen Sie die abgetropften Spinat, zerbröckelten Feta und geriebenen Romano-Käse zur Eimischung hinzu.
Vorsichtig mischen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen, ohne den Feta zu sehr zu zerbrechen.
Gießen Sie die Füllung in die vorbereitete Teigschale.
Die Füllung gleichmäßig verteilen für ein gleichmäßiges Backen.
Backen Sie den Tart im Ofen bei 175°C für 30-35 Minuten, oder bis die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie den Tart, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Tart 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung zu festigen, was das Schneiden erleichtert.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
