Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, dieses Rezept kombiniert reichhaltige Aromen und eine cremige Textur für ein Gericht, das jeden beeindrucken wird.
Braten Sie das Rinderhackfleisch, Schweinefleisch und die Wurst in einer Pfanne an, bis sie braun sind, und lassen Sie das Fett ab.
Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Mischen Sie die Champignons, Basilikum, Fenchelsamen und Pfeffer unter und kochen Sie weitere 5 Minuten.
Schneiden Sie die Champignons dünn für gleichmäßiges Garen.
Bereiten Sie die Marinara-Sauce vor, indem Sie alle Zutaten in einem Topf kombinieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Vermengen Sie den Ricotta-Käse, die Eier und die Petersilie in einer Rührschüssel.
Gut vermischen, bis die Mischung glatt ist, um ein einfaches Verteilen zu ermöglichen.
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und bereiten Sie eine Auflaufform mit Antihaftspray vor.
Stellen Sie sicher, dass die Form gleichmäßig beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Schichten Sie die Zutaten in der Auflaufform: Beginnen Sie mit einer Schicht Marinara-Sauce, dann Nudeln, Käsemischung, Fleischmischung, Oliven und wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Drücken Sie jede Schicht sanft zusammen, um die Lasagne zu komprimieren.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 25 Minuten, dann decken Sie sie ab und backen Sie weitere 25 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass die Folie den Käse nicht berührt, um ein Ankleben zu vermeiden.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Schichten, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
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