Un'insalata rinfrescante e colorata, perfetta per le giornate calde, che combina verdure croccanti e erbe fresche.
Lava e affetta i cetrioli in rondelle sottili.
Usa una mandolina per fette uniformi.
Taglia i pomodori a pezzi di dimensioni morsi.
Rimuovi i semi per un'insalata meno acquosa.
Affetta sottilmente la cipolla rossa.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per un sapore più delicato.
Unisci i cetrioli, i pomodori e le cipolle in una ciotola per mescolare.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le verdure.
Spremi il limone e mescolalo con il pepe macinato, il sale marino e il basilico tritato per creare il condimento.
Aggiungi un tocco di miele per un accenno di dolcezza.
Versa il condimento sulle verdure e mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le verdure siano ben condite per un sapore massimo.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Copri la ciotola per mantenere la freschezza.
Servi l'insalata fredda, guarnita con foglie di basilico aggiuntive se desiderato.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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