Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Lachsrezepts, das die Süße von Honig mit der herzhaften Tiefe von Teriyaki kombiniert.
Legen Sie die Lachsfilets in einen großen Ziploc-Beutel und gießen Sie die Teriyaki-Sauce hinein.
Marinieren Sie den Lachs über Nacht für die beste Geschmacksinfusion.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach oben auf den Grill und grillen Sie sie 3 Minuten lang.
Vermeiden Sie es, den Lachs zu bewegen, um schöne Grillstreifen zu erhalten.
Drehen Sie den Lachs um ein Viertel und grillen Sie ihn weitere 3 Minuten.
Dieser Schritt hilft, ein Kreuzmuster für die Präsentation zu erstellen.
Drehen Sie den Lachs um, sodass die Hautseite nach unten zeigt, und bestreichen Sie ihn mit Honig.
Das Bestreichen mit Honig in diesem Stadium verhindert, dass es verbrennt.
Grillen Sie weitere 6 Minuten oder bis der Lachs durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sicherstellen, dass der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie sofort.
Servieren Sie mit einer Beilage aus gedämpftem Reis oder Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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