Goditi questi deliziosi chip di mela croccanti alla cannella, uno spuntino sano perfetto per qualsiasi momento della giornata.
Preriscalda il forno a 75°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola, unisci l'acqua e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.
Scalda leggermente il miele se è troppo denso per mescolarlo facilmente.
Affetta le mele in rondelle sottili usando un'affettatrice mandolina.
Cerca di ottenere uno spessore uniforme per garantire una cottura omogenea.
Immergi ogni fetta di mela nel composto di miele, quindi disponile sulla teglia preparata.
Evita di sovrapporre le fette per consentire una corretta circolazione dell'aria.
Cospargi le fette di mela con cannella in polvere.
Regola la quantità di cannella in base ai tuoi gusti.
Cuoci le fette di mela in forno per circa 3 ore, girandole a metà cottura.
Tieni d'occhio i chip verso la fine per evitare che diventino troppo scuri.
Lascia raffreddare completamente i chip di mela prima di servire o conservare.
Il raffreddamento consente ai chip di diventare completamente croccanti.
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