Una versione rinfrescante e saporita della classica insalata Caesar, con gamberetti succulenti e un condimento fatto in casa piccante.
In una ciotola piccola, sbatti insieme la maionese, l'acqua, il succo di limone, il formaggio Parmigiano grattugiato, il pepe nero, la salsa chili, la salsa Worcestershire e l'aglio tritato fino a ottenere un composto omogeneo.
Per un condimento più liscio, assicurati che il formaggio Parmigiano sia finemente grattugiato.
In una ciotola grande, unisci i crostini, il Parmigiano a scaglie, i gamberetti cotti e la lattuga romana tritata.
Mescola delicatamente gli ingredienti per evitare di danneggiare la lattuga.
Versa il condimento sull'insalata e mescola bene per ricoprire uniformemente tutti gli ingredienti.
Aggiungi il condimento gradualmente per controllare la quantità e evitare di condire troppo.
Cospargi i pinoli tostati sull'insalata e guarnisci con erba cipollina fresca.
Tosta i pinoli in una padella asciutta a fuoco medio per alcuni minuti per esaltarne il sapore.
Servi immediatamente l'insalata e goditi il tuo pasto.
Servi l'insalata su piatti freddi per un'esperienza rinfrescante.
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