Un delizioso piatto di uova al forno con un tocco southwestern, caratterizzato da un sapore formaggioso e leggermente piccante.
Preriscalda il forno a 190°C e ungere una teglia da 20x20 cm.
Ungere la teglia assicura una facile rimozione del piatto di uova cotto.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina e il sale.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme.
Aggiungi il burro fuso, le uova, la ricotta, i peperoncini verdi e il formaggio Monterey Jack grattugiato nella ciotola.
Sbatti bene il composto per garantire una consistenza uniforme.
Versa il composto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e il centro è sodo.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia riposare il piatto per 5 minuti prima di affettare e servire.
Lasciare riposare il piatto aiuta a rassodarlo per una facile affettatura.
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