Ein reichhaltiger und cremiger Rindfleisch Stroganoff, der mühelos in Ihrem Slow Cooker zubereitet wird.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebeln an, bis sie weich sind.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie die Champignons zur Pfanne hinzu und kochen Sie, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und weich werden.
Gelegentlich umrühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Anbrennen zu verhindern.
Optional: Bräunen Sie das Rindfleisch in derselben Pfanne für zusätzlichen Geschmack.
Das Anbraten des Rindfleisches verstärkt den Geschmack, ist aber nicht zwingend erforderlich.
Übertragen Sie die Zwiebeln, Champignons und das Rindfleisch in den Slow Cooker. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Senf und Wein hinzu. Rühren Sie um, um alles zu vermischen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 6 Stunden auf hoher Stufe, bis das Rindfleisch zart ist.
Vermeiden Sie es, den Slow Cooker während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.
Streuen Sie das Mehl über die Mischung und rühren Sie gut um. Kochen Sie für weitere 30 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass das Mehl gleichmäßig vermischt wird, um Klumpen zu vermeiden.
Schalten Sie den Slow Cooker aus und rühren Sie die saure Sahne ein, bis alles gut vermischt ist.
Das Hinzufügen der sauren Sahne am Ende verhindert, dass sie gerinnt.
Servieren Sie den Rindfleisch Stroganoff über Nudeln oder Reis und garnieren Sie ihn mit frischem Dill.
Für eine vollständige Mahlzeit mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse kombinieren.
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