Ein herzhaftes und schmackhaftes Pasta-Gericht mit zartem Hühnchen und einer käsigen Kruste.
Koche die Penne-Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente ist, dann abtropfen lassen.
Ein wenig Olivenöl ins kochende Wasser geben, kann verhindern, dass die Pasta zusammenklebt.
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Hühnchenstücke, bis sie durchgegart sind.
Schneide das Hühnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Füge die gehackte Zwiebel, Paprika und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die zerdrückten Tomaten, Tomatenmark, Hühnerbrühe und Gewürze ein und bringe es zum Köcheln.
Schmecke die Soße ab und passe die Gewürze nach Bedarf an.
Vermische die gekochte Pasta mit der Soße und der Hühnchenmischung.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Pasta bricht.
Übertrage die Hälfte der Pastamischung in eine gefettete Auflaufform, streue die Hälfte des Käses darüber und wiederhole die Schichten.
Drücke die Schichten leicht nach unten, um sie etwas zu verdichten.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 30 Minuten lang abgedeckt, dann decke es ab und backe weitere 15 Minuten.
Lass den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor du ihn servierst, damit er sich setzen kann.
Serviere warm, garniert mit frischem Basilikum, wenn gewünscht.
Serviere mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
