Un delizioso e facile da preparare dolce che combina il croccante dei crackers salati con la dolcezza del toffee e del cioccolato.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale del toffee.
Fodera una teglia con carta da forno e disponi i crackers salati in un unico strato per coprire l'intera teglia.
Assicurati che i crackers salati siano distanziati uniformemente per una base uniforme.
In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio, poi aggiungi lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia. Porta il composto a ebollizione e lascialo bollire per un minuto, mescolando costantemente.
Mescolare previene che lo zucchero bruci e assicura un toffee liscio.
Versa il composto di toffee uniformemente sui crackers salati, distribuendolo delicatamente con una spatola se necessario.
Lavora in fretta poiché il toffee si indurisce rapidamente.
Cuoci la teglia nel forno preriscaldato per 7 minuti fino a quando il toffee è frizzante.
Tieni d'occhio per evitare di cuocere troppo.
Rimuovi dal forno e cospargi immediatamente le gocce di cioccolato sul toffee caldo. Lasciale riposare per un minuto per farle sciogliere, poi distribuisci il cioccolato uniformemente con una spatola.
Distribuire il cioccolato fuso crea una finitura liscia.
Cospargi le noci pecan tritate sopra lo strato di cioccolato.
Premi delicatamente le noci nel cioccolato per aiutarle ad attaccarsi.
Metti la teglia nel congelatore per un'ora per far indurire.
Congelare assicura che gli strati si uniscano saldamente.
Rompi il bark in pezzi e servi.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
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