Ein köstliches Rezept für Tex-Mex inspirierte Mini-Burger, perfekt für Zusammenkünfte oder ein lustiges Familienessen.
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die Zwiebeln hinzu und koche sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie karamellisiert sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten.
Rühre die Adobo-Sauce, Zucker, Salz und Pfeffer ein. Koche weitere 2 Minuten.
Passe die Würze nach Geschmack an, um ein ausgewogenes Aroma zu erzielen.
Vermische die Avocado, Tomate, Limettensaft, Koriander und Zwiebel in einer Schüssel. Gut vermengen.
Kühle die Salsa für einen frischeren Geschmack.
Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Vermische das Rinderhackfleisch mit Adobo-Gewürz, Kreuzkümmel, Oregano und Käse. Forme kleine Patties.
Gehe sanft mit dem Fleisch um, um ein Verdichten der Patties zu vermeiden.
Lege die Patties auf ein Backblech und backe sie 10-12 Minuten.
Überprüfe die Garstufe, um sicherzustellen, dass die Burger nach deinem Geschmack gegart sind.
Arrangiere Tortilla-Chips auf einer Platte. Setze einen kleinen Klecks Sauerrahm auf jeden Chip.
Der Sauerrahm dient als Basis, um die Burger an Ort und Stelle zu halten.
Belege jeden Chip mit einem Burger-Pattie, karamellisierten Zwiebeln und einem Löffel Salsa.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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