Diese übernacht fluffigen Waffeln sind eine köstliche Möglichkeit, Ihren Morgen mit einem knusprigen und zarten Frühstücksgenuss zu beginnen.
Vermengen Sie das warme Wasser, den Zucker und die Hefe in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten stehen, bis sie schaumig wird.
Dieser Schritt stellt sicher, dass die Hefe aktiv und bereit ist.
Rühren Sie die geschmolzene Butter und das Salz ein.
Schmelzen Sie die Butter vorher, um Zeit zu sparen.
Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
Rühren Sie, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, um einen glatten Teig zu erhalten.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie über Nacht bei Raumtemperatur stehen.
Die Übernachtfermentation entwickelt einen reichen Geschmack.
Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor.
Ein heißes Waffeleisen sorgt für knusprige Waffeln.
Rühren Sie die Eier, den Vanilleextrakt und das Backpulver in den Teig ein.
Vorsichtig mischen, um die Luftigkeit des Teigs zu erhalten.
Backen Sie die Waffeln gemäß den Anweisungen Ihres Waffeleisens.
Backen Sie, bis sie goldbraun sind, für die beste Textur.
Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Halten Sie die gebackenen Waffeln warm in einem niedrigen Ofen, wenn Sie eine große Menge zubereiten.
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