Un saltato vibrante e saporito con tacchino macinato e una varietà di verdure fresche, perfetto per un pasto veloce e sano.
Scalda un wok a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio.
Assicurati che il wok sia caldo prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi il tacchino macinato e cuoci fino a doratura, rompendo con una spatola.
Cuoci bene il tacchino per assicurarti che sia uniformemente dorato e saporito.
Unisci l'aglio e la cipolla, cuocendo fino a quando non sono fragranti.
Soffriggere l'aglio e la cipolla rilascia la loro dolcezza naturale e aroma.
Aggiungi la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'aceto di riso e i fiocchi di peperoncino rosso, mescolando per combinare.
Mescola bene gli ingredienti della salsa per assicurarti un sapore equilibrato.
Aggiungi le carote e il broccolo, cuocendo fino a leggermente teneri.
Taglia le verdure in modo uniforme per assicurarti che cuociano alla stessa velocità.
Aggiungi i piselli e gli spinaci, mescolando fino a quando gli spinaci appassiscono.
Aggiungi verdure delicate come gli spinaci per ultime per evitare di cuocerle troppo.
In una ciotola piccola, sbatti l'amido di mais nel brodo di pollo per creare una sospensione.
Sbatti bene la sospensione per evitare grumi nella salsa.
Versa la sospensione nel wok e cuoci fino a quando la salsa si addensa.
Mescola costantemente per evitare che la salsa si raggrumi.
Servi il saltato sopra il tuo riso o noodle preferito.
Guarnisci con semi di sesamo o cipolle verdi tritate per un sapore extra.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
