Diese köstlichen Zitronencreme-Cupcakes sind eine erfrischende Leckerei, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Legen Sie eine Muffinform mit Papierförmchen aus.
Die Verwendung von Papierförmchen erleichtert die Reinigung und hält die Cupcakes intakt.
In einer großen Rührschüssel die Zitronen-Cake-Mischung, saure Sahne, Frischkäse, Eier und Zitronenlimonade konzentrieren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um die Mischung glatt und gut vermischt zu schlagen.
Mischen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, um ein Übermischen zu vermeiden.
Löffeln Sie den Teig in die vorbereitete Muffinform und füllen Sie jedes Förmchen etwa zu drei Vierteln.
Verwenden Sie einen Eisportionierer für gleichmäßige Portionen.
Backen Sie die Cupcakes im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Drehen Sie die Muffinform während des Backens zur Hälfte für gleichmäßiges Garen.
Nehmen Sie die Cupcakes aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie glasieren.
Das vollständige Abkühlen verhindert, dass die Glasur schmilzt.
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