Una deliziosa torta bundt con un fresco sapore di limone e succosi mirtilli, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo bundt.
Imburrare bene lo stampo assicura che la torta si stacchi facilmente dopo la cottura.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per torta, il formaggio cremoso, le uova e il mix per budino al vaniglia. Sbatti a velocità media fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare fino a ottenere un composto liscio assicura un impasto uniforme, che porta a una cottura omogenea.
Incorpora delicatamente i mirtilli e la scorza di limone usando una spatola.
Cospargere i mirtilli con un po' di farina prima di incorporarli previene che affondino.
Versa l'impasto nello stampo bundt preparato e livella la superficie.
Livellare la superficie aiuta la torta a cuocere in modo uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Evita di aprire troppo spesso la porta del forno per mantenere una temperatura di cottura costante.
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi rovesciala su una griglia per raffreddare completamente.
Raffreddare leggermente la torta nello stampo aiuta a farla solidificare, rendendo più facile rimuoverla.
In una ciotola piccola, sbatti insieme il succo di limone e lo zucchero a velo per preparare la glassa.
Regola la consistenza della glassa aggiungendo più zucchero per renderla più densa o più succo per renderla più liquida.
Versa la glassa sulla torta raffreddata e lasciala solidificare prima di servire.
Versare la glassa mentre la torta è leggermente calda aiuta ad aderire meglio.
Affetta e servi la tua deliziosa Torta Bundt al Limone e Mirtilli.
Servi con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un extra.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
