Goditi queste waffle di farro croccanti e soffici, perfette per una colazione o un brunch delizioso.
Preriscalda la piastra per waffle all'impostazione desiderata.
Assicurati che la piastra per waffle sia calda prima di aggiungere la pastella per evitare che si attacchi.
In una grande ciotola, unisci la farina di farro, il lievito in polvere, il sale e la cannella.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a ottenere una pastella più liscia.
In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, l'acqua frizzante e l'estratto di vaniglia.
Utilizzare ingredienti a temperatura ambiente può aiutare la pastella a mescolarsi in modo più uniforme.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare eccessivamente per mantenere le waffle leggere e soffici.
Versa una porzione di pastella sulla piastra per waffle preriscaldata e chiudi il coperchio.
Usa un mestolo o un misurino per garantire dimensioni delle waffle uniformi.
Cuoci per 3-5 minuti o fino a quando le waffle sono dorate e croccanti. Ripeti con la pastella rimanente.
Controlla le waffle periodicamente per evitare di cuocerle troppo.
Servi le waffle calde con i tuoi condimenti preferiti.
I condimenti popolari includono frutta fresca, sciroppo o panna montata.
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