Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Crêpes, diese Bananen-Vanille-Pfannkuchen sind fluffig, geschmackvoll und perfekt für jeden Anlass.
Die Banane, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zucker und Salz in einen Mixer geben.
Das Mixen der Banane sorgt für einen glatten Teig und gleichmäßige Süße.
Das Mehl in den Mixer geben und mixen, bis es glatt ist.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mixen, um zu verhindern, dass der Teig zu dicht wird.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Menge Butter hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter die Pfanne gleichmäßig bedeckt, um ein Ankleben zu verhindern.
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne gießen und kochen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
Halten Sie die Pfannkuchen klein, um das Wenden zu erleichtern.
Den Pfannkuchen wenden und eine weitere Minute goldbraun backen.
Verwenden Sie einen dünnen Spatel, um den Pfannkuchen vorsichtig zu wenden.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und fügen Sie bei Bedarf Butter in die Pfanne hinzu.
Halten Sie die gebackenen Pfannkuchen in einem niedrigen Ofen warm, bis sie serviert werden.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Frische Früchte, Sirup oder Schlagsahne sind hervorragende Beläge.
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