Ein köstliches Wok-Gericht mit zartem Hühnchen in einer herzhaften Erdnusssoße, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Schneide das Hühnchen in mundgerechte Stücke.
Das Hühnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Erhitze den Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Esslöffel Öl hinzu.
Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Brate das Hühnchen im Wok, bis es braun und durchgegart ist, dann herausnehmen und beiseite stellen.
Vermeide es, den Wok zu überfüllen, um die hohe Hitze für ein richtiges Anbraten aufrechtzuerhalten.
Füge die gehackten Frühlingszwiebeln, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer in den Wok hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Rühre ständig um, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Mische Sojasoße, Erdnussbutter, gebrühten Kaffee, Honig und rote Pfefferflocken in einer Schüssel und gieße sie dann in den Wok.
Schlage die Zutaten für die Soße zusammen, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Gib das Hühnchen zurück in den Wok und schwenke es in der Soße. Koche für weitere 5 Minuten.
Das Simmern des Hühnchens in der Soße verstärkt den Geschmack.
Serviere das Hühnchen und die Soße über gekochtem Jasminreis.
Garnieren mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
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