Ein köstliches und würziges Hühnchen-Pfannengericht mit einem Hauch von Zitrone, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Schneide das Hühnchen in mundgerechte Stücke.
Das Hühnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Hühnchen hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die Hühnchenstücke in die Pfanne und brate sie, bis sie braun und durchgegart sind, etwa 5-7 Minuten.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, damit das Hühnchen richtig bräunen kann.
Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Halte das Hühnchen warm, indem du es locker mit Folie abdeckst.
Füge in derselben Pfanne die Zuckerschoten und die geschnittene rote Paprika hinzu. Brate sie 2-3 Minuten lang, bis sie knackig-zart sind.
Rühre ständig um, um zu verhindern, dass das Gemüse anbrennt.
Vermische in einer Rührschüssel die Sojasauce, Maisstärke, Knoblauch, Zitronensaft, Honig und Hühnerbrühe.
Stelle sicher, dass die Maisstärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Gieße die Sauce in die Pfanne mit dem Gemüse und bringe sie zum Köcheln.
Rühre ständig um, um zu verhindern, dass die Sauce an der Pfanne kleben bleibt.
Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne und wende es, um es mit der Sauce zu überziehen. Koche für weitere 2 Minuten.
Stelle sicher, dass das Hühnchen vor dem Servieren durchgeheizt ist.
Serviere das Pfannengericht über gedämpftem Reis oder Nudeln.
Garniere mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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