Questa salsa di butterscotch cremosa è perfetta per essere versata sui dessert o per aggiungere un sapore ricco ai tuoi dolci preferiti.
Unisci lo zucchero di canna e il burro in una pentola a fuoco medio.
Mescola costantemente per assicurarti che lo zucchero si sciolga uniformemente e non bruci.
Una volta che il composto inizia a bollire, riduci il fuoco al minimo e incorpora la panna.
Aggiungi la panna lentamente per evitare schizzi e garantire una consistenza liscia.
Cuoci il composto per altri 5 minuti, mescolando continuamente.
La salsa si addenserà mentre cuoce; regola il fuoco per evitare che trabocchi.
Rimuovi la pentola dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia e il sale.
Aggiungere la vaniglia a fuoco spento preserva il suo sapore.
Lascia raffreddare leggermente la salsa prima di trasferirla in un contenitore ermetico per la conservazione.
La salsa si addenserà ulteriormente mentre si raffredda, quindi non preoccuparti se sembra un po' liquida inizialmente.
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