Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das Kartoffeln, Pilze und Eier kombiniert, perfekt für jede Mahlzeit des Tages.
Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig mit Öl beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge den gewürfelten Speck hinzu und brate ihn, bis er knusprig ist.
Gelegentlich umrühren, um den Speck gleichmäßig zu garen.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Die Hitze leicht reduzieren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Rühre die geschnittenen Pilze ein und koche sie, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und leicht bräunen.
Die Pfanne nicht überfüllen, damit die Pilze richtig bräunen können.
Füge die gekochten und gewürfelten Kartoffeln zur Pfanne hinzu und rühre um, um sie zu vermischen.
Verwende vorgekochte Kartoffeln, um Zeit zu sparen.
In einer Rührschüssel die Eier mit Thymian, Salz und Pfeffer verquirlen.
Die Eier gründlich verquirlen, um Luft einzuschließen und eine leichtere Textur zu erhalten.
Gieße die Eimischung über die Pfanneninhalte und achte auf gleichmäßige Verteilung.
Kippe die Pfanne vorsichtig, um die Eier gleichmäßig zu verteilen.
Streue den geriebenen Käse darüber und koche bei niedriger Hitze, bis die Eier fest sind.
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab, um das Durchgaren der Eier zu unterstützen.
Optional: Stelle die Pfanne unter den Grill, um die Oberseite zu bräunen.
Behalte die Pfanne im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Schneide die Frittata in Stücke und serviere sie warm.
Garniere mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation.
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