Un piatto di pollo confortante e saporito con fagioli e una salsa cremosa, perfetto per un pasto sostanzioso.
Metti i petti di pollo nella pentola lenta.
Assicurati che il pollo sia distribuito uniformemente per una cottura omogenea.
Aggiungi il mais, i fagioli neri, la salsa, l'aglio tritato e il cumino nella pentola lenta.
Mescola leggermente gli ingredienti per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Taglia il formaggio cremoso a cubetti e aggiungilo nella pentola lenta.
Lascia ammorbidire leggermente il formaggio cremoso prima di aggiungerlo per una miscelazione più facile.
Spegni il fuoco e lascia riposare il piatto per 20 minuti per permettere al formaggio di sciogliersi.
Mescola di tanto in tanto per aiutare il formaggio a incorporarsi nella salsa.
Mescola il composto per amalgamare il formaggio nella salsa.
Assicurati che la salsa sia liscia e cremosa prima di servire.
Servi il piatto sopra il riso, con tortilla chips, o in wrap.
Guarnisci con coriandolo fresco o una spruzzata di lime per una freschezza in più.
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