Un'insalata deliziosa e rinfrescante che combina il croccante dei broccoli e dei cavolfiori con il sapore saporito del bacon e un condimento cremoso.
Taglia i broccoli e i cavolfiori in pezzi della dimensione di un morso e mettili in una grande ciotola.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una consistenza e una presentazione omogenee.
Cuoci il bacon fino a renderlo croccante, poi sbriciolalo in piccoli pezzi.
Usa un tovagliolo di carta per assorbire l'eccesso di grasso dal bacon per una consistenza più croccante.
Aggiungi i pomodori a dadini, la cipolla tritata e le uova sode alla ciotola con le verdure.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le uova.
In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese, lo zucchero e l'aceto di mele fino a ottenere un composto liscio.
Assaggia il condimento e aggiusta la dolcezza o l'acidità secondo il tuo gusto.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente tutti gli ingredienti.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti per un sapore massimo.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
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