Ein köstlicher Teig, der die Säure von Zitrusfrüchten mit der Süße von Äpfeln kombiniert, perfekt für Frühstück oder Brunch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
Rollen Sie den Croissant-Teig auf ein Backblech aus und formen Sie ein großes Rechteck.
Verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern.
Mischen Sie in einer Schüssel Zucker, Mehl, Zitronenschale und Zitronensaft, bis alles gut vermischt ist.
Gründlich mischen, um die Äpfel gleichmäßig zu beschichten.
Fügen Sie die Apfelscheiben zur Mischung hinzu und werfen Sie sie um, um sie zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass alle Apfelscheiben gleichmäßig beschichtet sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Löffeln Sie die Apfelmischung in die Mitte des Teigs.
Lassen Sie genug Teig an den Seiten für das Flechten.
Schneiden Sie die Teigränder in Streifen und flechten Sie sie über die Füllung.
Kühlen Sie den Teig leicht, wenn er zu weich wird, um ihn zu handhaben.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 18-22 Minuten, bis er goldbraun ist.
Überprüfen Sie die goldene Farbe, um sicherzustellen, dass er vollständig gebacken ist.
Lassen Sie den Teig 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf einen Servierteller übertragen.
Das Abkühlen hilft, dass der Zuckerguss besser fest wird.
Mischen Sie Puderzucker und Zitronensaft, um den Zuckerguss herzustellen.
Passen Sie den Zitronensaft für die gewünschte Konsistenz des Zuckergusses an.
Träufeln Sie den Zuckerguss über den warmen Teig und servieren Sie ihn.
Warm servieren für das beste Geschmackserlebnis.
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