Ein köstliches, hibachi-inspiriertes Gericht mit zartem Hühnchen, aromatischem gebratenem Reis und sautiertem Gemüse.
Schneide das Hühnchen in mundgerechte Stücke.
Das Hühnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge Sesamöl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge das Hühnchen, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce in die Pfanne hinzu und koche, bis das Hühnchen nicht mehr rosa ist.
Häufig umrühren, um das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
Schneide die Zucchini und schneide die Karotte in Julienne.
Bereite das Gemüse vor, während das Hühnchen kocht, um Zeit zu sparen.
Erhitze in einem separaten Wok Sesamöl und sautierte die Zucchini, Karotte und Zwiebel, bis sie zart sind.
Koche das Gemüse bei hoher Hitze für eine leichte Röstung und verbesserten Geschmack.
Schiebe das Gemüse zur Seite des Woks und rühre die Eier in der Mitte.
Das getrennte Rühren der Eier verhindert, dass sie überkochen.
Füge den gekochten Reis in den Wok hinzu und mische ihn mit dem Gemüse und den Eiern.
Verwende gekühlten Reis, um ein Verklumpen zu verhindern und eine bessere Textur zu erzielen.
Rühre die Sojasauce und die Frühlingszwiebeln ein und koche eine weitere Minute.
Füge die Sojasauce am Ende hinzu, um ihren Geschmack zu erhalten.
Serviere das Hühnchen zusammen mit dem gebratenen Reis und Gemüse, garniert mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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