Diese Käse-Hühnchen-Taquitos sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Rezepts und bieten in jedem Bissen einen Burst von Aromen und Texturen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.
In einer Rührschüssel die Pico de Gallo, das zerkleinerte Hühnchen, den Mais, die Frühlingszwiebel, die Paprika und den Cheddar-Käse vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Die Tortillas leicht erwärmen, damit sie biegsam werden.
Sie können sie in der Mikrowelle oder in einer Pfanne erwärmen.
Eine Portion der Füllung auf jede Tortilla legen, fest aufrollen und mit einem Zahnstocher sichern.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die gerollten Tortillas mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech legen und leicht mit Öl bestreichen.
Das Bestreichen mit Öl hilft, eine goldene, knusprige Textur zu erreichen.
Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, oder bis die Taquitos knusprig und goldbraun sind.
Behalten Sie sie im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie die Taquitos warm mit einer Seite Pico de Gallo oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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