Un'insalata rinfrescante e colorata, ricca di sapori mediterranei, perfetta per un pasto leggero o come contorno.
Taglia il cetriolo, la cipolla rossa, il peperone giallo, il peperone rosso e i pomodori a pezzi e mettili in una grande ciotola per mescolare.
Assicurati che le verdure siano tagliate in modo uniforme per una consistenza omogenea.
Trita finemente il prezzemolo e aggiungilo alla ciotola con le verdure.
Usa prezzemolo fresco per il miglior sapore.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'olio d'oliva, la scorza di limone, il succo di limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero per creare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sulle verdure e mescola delicatamente per amalgamare.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le verdure.
Poco prima di servire, taglia l'avocado a dadini e incorporalo delicatamente nell'insalata.
Aggiungi l'avocado per ultimo per evitare che diventi scuro.
Servi l'insalata immediatamente, eventualmente guarnita con ulteriore prezzemolo o una spolverata di scorza di limone.
Servi fredda per un'esperienza rinfrescante.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
