Diese gewürzten Kürbis-Muffins sind eine köstliche Leckerei, perfekt für herbstliche Morgen oder als Snack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer großen Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, Zimt, Ingwer und Muskatnuss vermengen.
Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
In einer anderen Schüssel die Milch, den Kürbis, das Ei und das Öl glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die nassen Zutaten gut vermischt sind, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.
Die nassen Zutaten vorsichtig unter die trockenen Zutaten heben, bis sie gerade kombiniert sind.
Übermixen vermeiden, um die Muffins zart zu halten.
Den Teig gleichmäßig in ein gefettetes oder ausgelegtes Muffinblech löffeln.
Jede Vertiefung etwa zu drei Vierteln füllen, um schön gewölbte Muffins zu erhalten.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie einige Muffins, um sicherzustellen, dass sie vollständig gebacken sind.
Die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Das Abkühlen hilft, die Muffins zu festigen und ihren Geschmack zu verbessern.
Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie!
Mit einem warmen Getränk für eine gemütliche Leckerei kombinieren.
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