Un piatto di halibut al forno in stile creolo, saporito e facile da preparare, perfetto per una cena veloce e deliziosa.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Ungere leggermente una teglia con un po' di burro.
Questo previene che il pesce si attacchi alla teglia.
Condire le fette di halibut con sale e pepe su entrambi i lati.
Condire entrambi i lati assicura un sapore equilibrato.
Posizionare le fette di halibut condite nella teglia preparata.
Disporre le fette in un unico strato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unire pomodori a cubetti, peperone verde tritato e cipolla finemente tritata.
Mescolare le verdure in anticipo assicura una distribuzione uniforme.
Versare il composto di verdure sopra le fette di halibut.
Distribuire uniformemente il composto per un sapore costante.
Fondere il burro e mescolarlo con succo di limone e salsa piccante.
Mescolare accuratamente gli ingredienti della salsa assicura un sapore uniforme.
Versare la salsa sopra l'halibut e le verdure.
Versare uniformemente assicura che tutte le parti siano insaporite.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25 minuti, bagnando con i succhi di cottura ogni 10 minuti.
Bagnare mantiene il pesce umido e saporito.
Servire l'halibut al forno caldo, guarnito con una fetta di limone se desiderato.
Servire immediatamente assicura la migliore consistenza e sapore.
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