Diese herzhaften Frühstücks-Wraps sind eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen, indem sie herzhafte Zutaten mit einem Hauch von Gewürzen kombinieren.
Schlage die Eier in eine Rührschüssel und verquirle sie gut.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt für eine gleichmäßige Textur beim Kochen.
Brate die Truthahn-Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist, und zerbrich sie in kleine Stücke.
Verwende einen Spatel, um die Wurst in gleichmäßige Stücke zu zerbrechen, damit sie gleichmäßig gart.
Nimm die Wurst aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Brate in derselben Pfanne die Zwiebel und die Paprika, bis sie weich sind.
Das Garen des Gemüses in derselben Pfanne fügt Geschmack von den Wurst-Rückständen hinzu.
Füge den Spinat zur Pfanne hinzu und koche ihn, bis er verwelkt ist, dann kombiniere ihn mit der Wurst.
Spinat gart schnell, also behalte ihn im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.
Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne und rühre sie, bis sie gerade fest sind.
Nimm die Eier etwas früher von der Hitze, bevor sie vollständig gekocht sind, um ein Überkochen zu vermeiden.
Mische die Rühreier mit der Wurst und dem Gemüse, und rühre dann die Salsa und den geriebenen Käse ein.
Das Hinzufügen des Käses, während die Mischung warm ist, hilft, ihn gleichmäßig schmelzen zu lassen.
Erwärme die Tortillas in der Mikrowelle für ein paar Sekunden, um sie biegsam zu machen.
Bedecke die Tortillas mit einem feuchten Papiertuch, um zu verhindern, dass sie austrocknen.
Löffle die Füllung auf jede Tortilla, rolle sie fest auf und serviere sie.
Stelle sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
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