Ein köstliches Rezept für gegrillte Garnelenspieße mit einer würzigen und pikanten Marinade, perfekt für ein Sommer-BBQ.
Bereite die Marinade vor, indem du Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, rote Chiliflocken, gehackte Petersilie und geschnittene Frühlingszwiebeln in einer Rührschüssel vermischst.
Verwende frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Lege die Garnelen in die Marinade und wende sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Bedecke die Schüssel und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Stelle sicher, dass die Garnelen vollständig in der Marinade eingetaucht sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Stecke die marinierten Garnelen auf die Spieße und achte darauf, dass sie sicher sind.
Wenn du Holzspieße verwendest, weiche sie vorher in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Grille die Garnelenspieße 2-3 Minuten pro Seite, bis sie undurchsichtig und durchgegart sind.
Vermeide es, die Garnelen zu übergaren, damit sie zart und saftig bleiben.
Serviere die gegrillten Garnelenspieße heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Kombiniere sie mit einem frischen Salat oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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