Eine tröstliche und cremige Kartoffelsuppe, die mit köstlichen Toppings beladen ist.
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke würfeln.
Kleinere Stücke garen schneller und lassen sich leichter stampfen.
Die Zwiebel und den Sellerie in kleine Stücke schneiden.
Einheitliche Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
In einem Suppentopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel und den Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Die gewürfelten Kartoffeln in den Topf geben und mit Milch bedecken. Sanft zum Köcheln bringen.
Vermeiden Sie es, die Milch zum Kochen zu bringen, um das Gerinnen zu verhindern.
Die Kartoffeln im Topf nach gewünschter Konsistenz stampfen.
Für eine cremigere Suppe einen Stabmixer verwenden.
Die Suppe nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Probieren Sie während des Würzens, um Überwürzen zu vermeiden.
Die Suppe in Schalen schöpfen und mit knusprigem Speck, geriebenem Cheddar-Käse und frischen Schnittlauch garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
