Ein köstliches und cremiges Orzo-Gericht, das mit den reichen Aromen von Parmesan und frischem Basilikum durchzogen ist.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Verwendung von ungesalzener Butter ermöglicht es Ihnen, die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie das Orzo zur Pfanne hinzu und rösten Sie es in der Butter, dabei häufig umrühren, bis es goldbraun wird.
Das Rösten des Orzo verstärkt seinen nussigen Geschmack.
Gießen Sie die Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
Verwenden Sie natriumarme Brühe, um die Würze besser zu kontrollieren.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Orzo köcheln, bis es zart ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass das Orzo an der Pfanne kleben bleibt.
Rühren Sie den Parmesan und den frischen Basilikum ein, bis alles gut vermischt ist.
Das Hinzufügen des Käses vom Herd verhindert, dass er klumpt.
Servieren Sie das Orzo, garniert mit einem Zweig frischem Basilikum.
Ein frischer Basilikumzweig verleiht der Präsentation einen Hauch von Eleganz.
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