Ein wohltuender und geschmackvoller Shepherd's Pie mit einer cremigen Kartoffelbrei-Oberfläche, perfekt für Familienessen.
Erhitze einen Schuss Öl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze und dünste die gewürfelte Zwiebel, die gehackte Karotte und die geschnittenen Champignons, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Boden kleben bleibt.
Füge das Rinderhackfleisch zum Kochtopf hinzu und brate es an, bis es braun ist, dabei mit einem Spatel zerkleinern.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig braun wird, um den besten Geschmack zu erzielen.
Rühre die Worcestersauce, das Tomatenmark, das Lorbeerblatt, die Kräuter, Salz und Pfeffer ein. Lasse es 20 Minuten köcheln.
Füge einen Schuss Wasser hinzu, wenn die Mischung zu trocken wird.
In der Zwischenzeit die geschälten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie zart sind, dann abtropfen lassen.
Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke, um das Kochen zu beschleunigen.
Stampfe die Kartoffeln mit Milch, Butter, Salz und Pfeffer, bis sie glatt sind.
Erwärme die Milch leicht, bevor du sie hinzufügst, für einen cremigeren Brei.
Heize den Ofen auf 200°C vor (400°F).
Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Verteile die Fleischmischung gleichmäßig in einem backfesten Gericht und bedecke sie dann mit dem Kartoffelbrei, indem du ihn gleichmäßig verteilst.
Verwende eine Gabel, um eine strukturierte Oberfläche auf dem Brei zu erzeugen, für eine knusprige Oberfläche.
Backe im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Stelle das Gericht auf ein Backblech, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
Serviere heiß mit deinem Lieblingsbeilagensalat oder gedämpftem Gemüse.
Garniere mit einem Spritzer frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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