Ein köstliches Rezept für den Schmortopf mit zartem Corned Beef, aromatischem Gemüse und einer cremigen Senfsauce.
Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebel in den Schmortopf geben.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Das Corned Beef Brisket auf das Gemüse legen.
Das Brisket mit der Fettschicht nach oben platzieren, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Wasser in den Schmortopf gießen, bis es das Brisket gerade bedeckt.
Warmes Wasser verwenden, um den Garprozess zu beschleunigen.
Abdecken und 10 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Den Deckel während des Garens nicht anheben, um die Temperatur zu halten.
Das Brisket herausnehmen und warm halten.
Das Brisket mit Folie abdecken, um die Wärme zu halten.
Kohlviertel in den Schmortopf geben und 30 Minuten auf hoher Stufe garen.
Den Kohl in einer einzigen Schicht anordnen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Meerrettich, saure Sahne, Mayonnaise und Senf in einer Schüssel vermischen, um die Sauce vorzubereiten.
Die Sauce kühlen für einen erfrischenden Geschmack.
Das Brisket gegen die Faser aufschneiden und mit Gemüse und Sauce servieren.
Das Gericht auf einer Platte anrichten für eine schöne Präsentation.
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