Eine köstliche Suppe, die herzhafte und würzige Aromen kombiniert, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Die getrockneten Pilze 20 Minuten in warmem Wasser einweichen und dann dünn schneiden.
Das Einweichen der Pilze verbessert ihre Textur und entfaltet ihren erdigen Geschmack.
Die Hühnerbrühe in einem Suppentopf erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt.
Die Verwendung einer hochwertigen Brühe verbessert den Geschmack der Suppe erheblich.
Das zerkleinerte Schweinefleisch zur Brühe geben und kochen, bis es zart ist.
Stellen Sie sicher, dass das Schweinefleisch gleichmäßig zerkleinert ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Tofu, Pilze, Bambussprossen und Ingwerwurzel einrühren.
Die Zutaten vorsichtig hinzufügen, um den Tofu nicht zu zerbrechen.
Die Suppe mit Sojasauce, Essig, Salz, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und weißem Pfeffer würzen.
Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Die Speisestärke mit Wasser zu einer Mischung verrühren und dann langsam unter Rühren zur Suppe hinzufügen.
Das langsame Hinzufügen der Mischung verhindert die Bildung von Klumpen.
Die geschlagenen Eier in die Suppe träufeln, während Sie rühren, um Eiernudeln zu erzeugen.
Die Eier in einem dünnen Strahl gießen, um zarte Nudeln zu erhalten.
Die Suppe heiß servieren, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Ein Spritzer Sesamöl kann einen letzten Geschmacksakzent setzen.
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