Ein wohltuendes und geschmackvolles gebackenes Nudelgericht, das Käse-Tortellini, Spinat und eine cremige Sauce kombiniert, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Koche die Tortellini in gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Das Kochen der Tortellini nur bis sie al dente sind, sorgt dafür, dass sie beim Backen nicht matschig werden.
Lass den Spinat auftauen und drücke überschüssiges Wasser aus.
Das Entfernen von überschüssigem Wasser aus dem Spinat verhindert, dass der Auflauf wässrig wird.
Vermische die Tortellini, den Spinat und die gewürfelten Tomaten in einer Auflaufform.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Streue den zerbröckelten Feta-Käse über die Mischung.
Feta-Käse verleiht einen würzigen Geschmack, der die cremige Sauce ergänzt.
Vermische in einer Schüssel die saure Sahne, den geriebenen Käse, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Das gründliche Mischen der Sauce sorgt für eine glatte und cremige Konsistenz.
Gieße die Sauce über die Tortellini-Mischung und vermische vorsichtig.
Das vorsichtige Mischen der Sauce mit den Tortellini verhindert, dass die Pasta bricht.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 200°C (400°F) für 20-25 Minuten, bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Das Backen bis zur Goldbraunheit sorgt für eine köstlich knusprige Oberseite.
Serviere heiß und genieße dein Essen.
Das Servieren des Auflaufs heiß verstärkt die Aromen und Texturen.
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