Una deliziosa variante del classico grilled cheese, con un mix di formaggi e un tocco di aglio per un sapore elevato.
Unire il cheddar grattugiato, la mozzarella, la maionese, l'aglio tritato e la cipolla verde tritata in una ciotola per mescolare.
Assicurati che i formaggi siano finemente grattugiati per un mix più omogeneo.
Spalmare uniformemente il mix di formaggi su un lato di quattro fette di pane.
Spalma il mix fino ai bordi per una copertura uniforme.
Copri con le fette di pane rimanenti per formare i panini.
Premi delicatamente per fissare i panini.
Spalmare burro ammorbidito sui lati esterni di ciascun panino.
Usa un coltello da burro per un'applicazione uniforme.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci i panini fino a doratura su entrambi i lati, circa 3-4 minuti per lato.
Gira con attenzione per evitare di rovesciare il ripieno.
Servire i panini caldi, eventualmente con un contorno di zuppa di pomodoro o insalata.
Taglia i panini in diagonale per una presentazione classica.
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