Ein erfrischender und geschmackvoller, mediterran inspirierter Nudelsalat, perfekt für Sommerfeiern.
Koche die Farfalle-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
Das Abspülen der Nudeln unter kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und kühlt sie für den Salat ab.
Bereite das Gemüse vor, indem du die Kirschtomaten halbierst, die Gurke in Scheiben schneidest und die rote Zwiebel fein hackst.
Verwende ein scharfes Messer für saubere Schnitte und um das Gemüse nicht zu verletzen.
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, das vorbereitete Gemüse, zerbröckelten Feta-Käse und Kalamata-Oliven vermengen.
Die Zutaten vorsichtig vermengen, um zu vermeiden, dass die Nudeln zerbrechen oder das Gemüse zerdrückt wird.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, Oregano, den gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren, um das Dressing herzustellen.
Das Dressing gründlich zu verquirlen stellt sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Das Dressing nach und nach hinzufügen und zwischendurch probieren, um das gewünschte Geschmacksverhältnis zu erreichen.
Serviere den Salat sofort oder stelle ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden. Guten Appetit!
Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender.
Continue in our app for the best experience
