Ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht mit zartem Rinderbraten, überzogen mit einer reichhaltigen Zwiebelsoße, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Schneiden Sie den Rinderbraten in sechs gleich große Portionen.
Das Steak in Portionen zu schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen und einfacheres Servieren.
Mischen Sie das Mehl, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erhalten.
Wenden Sie jedes Steakstück in der Mehlmischung und drücken Sie fest, um beide Seiten zu beschichten.
Das Mehl ins Steak zu drücken hilft, eine geschmackvolle Kruste zu erzeugen.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie das Steak hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Bräunen Sie die Steakstücke auf beiden Seiten und geben Sie sie dann in eine Auflaufform.
Das Bräunen des Steaks verstärkt den Geschmack und schließt die Säfte ein.
Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und sautieren Sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie die sautierten Zwiebeln und den Knoblauch über das Steak in der Auflaufform.
Verteilen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Gießen Sie die Rinderbrühe in die Auflaufform, sodass das Steak gerade bedeckt ist.
Die Brühe wird beim Kochen eine reichhaltige Soße erzeugen.
Decken Sie die Auflaufform ab und backen Sie bei 150°C für 2 Stunden.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Flüssigkeit nicht vollständig verdampft ist.
Servieren Sie das Steak mit der Zwiebelsoße über Kartoffelpüree oder Nudeln.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
Continue in our app for the best experience
