Una deliziosa e facile casseruola di pollo con petti di pollo teneri, verdure vivaci e formaggio mozzarella filante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Posiziona i petti di pollo in una teglia.
Assicurati che i pezzi di pollo siano ben distanziati per una cottura uniforme.
Sovrapponi le cipolle, i peperoni e i pomodori sul pollo.
Affetta le verdure in modo uniforme per una cottura costante.
Versa il vino bianco sugli ingredienti e cospargi di origano sopra.
Usa un vino di buona qualità per il miglior sapore.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 1 ora e 20 minuti.
Coprire la teglia aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.
Rimuovi il foglio di alluminio, aggiungi i funghi e cospargi di formaggio mozzarella sopra.
Aggiungere il formaggio alla fine evita che si cuocia troppo.
Rimetti la teglia nel forno e cuoci scoperta fino a quando il formaggio si scioglie, circa 10 minuti.
Tieni d'occhio il formaggio per evitare che si scurisca troppo.
Servi caldo e goditi la tua deliziosa casseruola di pollo.
Guarnisci con erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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