Ein köstliches Nudelgericht, das saftige Garnelen, frischen Spargel und die reichen Aromen von getrockneten Tomaten in einer Knoblauchbuttersoße kombiniert.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Die Verwendung von Butter als Basis verleiht dem Gericht einen reichen Geschmack.
Den Knoblauch und die roten Pfefferflocken in die Pfanne geben und anbraten, bis sie duften.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Die Garnelen in die Pfanne geben und kochen, bis sie rosa sind und durchgegart.
Garnelen garen schnell, also behalten Sie sie im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.
Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Verwenden Sie einen Schlitzlöffel, um die Garnelen zu entfernen, und lassen Sie die Butter in der Pfanne.
Den Spargel und die getrockneten Tomaten in die Pfanne geben und anbraten, bis der Spargel zart-knackig ist.
Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden, damit er gleichmäßig gart.
In der Zwischenzeit die Penne-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
Einige Nudelwasser aufbewahren, um die Konsistenz der Soße später anzupassen.
Die Nudeln abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.
Das sofortige Abtropfen der Nudeln verhindert, dass sie matschig werden.
Die Garnelen, die Spargelmischung und den Parmesan zu den Nudeln geben. Gut vermengen.
Das Vermengen der Nudeln mit der Soße bei niedriger Hitze hilft, die Aromen zu vereinen.
Mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren.
Frische Kräuter am Ende hinzufügen, um das Aroma und den Geschmack des Gerichts zu verbessern.
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