Una deliziosa variante della lasagna, che combina zucchine e ravioli per un piatto sostanzioso e saporito.
Preriscalda il forno a 190°C e prepara una teglia ungendo leggermente il fondo.
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e una crosta dorata perfetta.
Affetta le zucchine in rondelle sottili e sbollentale in acqua bollente per 3 minuti. Scola e asciuga con asciugamani di carta.
Sbollentare le zucchine le ammorbidisce leggermente e rimuove l'umidità in eccesso.
Cuoci i ravioli in acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
Evita di cuocere troppo i ravioli per mantenerli intatti durante la cottura.
In una pentola, scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio. Soffriggi la cipolla fino a quando diventa traslucida, circa 5 minuti.
Cuocere lentamente la cipolla esalta la sua dolcezza naturale.
Aggiungi il tacchino macinato nella pentola e cuoci fino a doratura, rompendo la carne con un cucchiaio. Aggiungi la salsa di pomodoro e fai sobbollire per 5 minuti.
Fare sobbollire la salsa permette ai sapori di amalgamarsi.
Disponi metà delle fette di zucchine nella teglia preparata. Copri con metà dei ravioli, metà della salsa di carne e metà dei formaggi. Ripeti gli strati.
Premi delicatamente sugli strati per assicurarti una distribuzione uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e frizzante.
Lascia riposare il piatto per alcuni minuti prima di servire per facilitare il taglio.
Servi caldo, guarnito con basilico fresco o prezzemolo se desiderato.
Aggiungere erbe fresche migliora la presentazione e il sapore.
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