Eine köstliche Abwandlung der klassischen ägyptischen Hähnchen-Panne, die ein knuspriges und geschmackvolles Erlebnis bietet.
Schneide die Hähnchenbrust horizontal, um dünnere Stücke zu erhalten.
Achte darauf, dass die Stücke gleichmäßig sind, damit sie gleichmäßig garen.
Lege die Hähnchenstücke in eine Rührschüssel.
Verwende eine Glas- oder Edelstahl-Schüssel für bessere Hygiene.
Püriere die Zwiebel, um den Saft zu extrahieren, und gieße ihn über das Hähnchen.
Seihe den Zwiebelsaft ab, um das Fruchtfleisch für eine glattere Marinade zu entfernen.
Füge den Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum Hähnchen hinzu und mische gut.
Massiere die Marinade ins Hähnchen, um den Geschmack besser aufzunehmen.
Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Über Nacht marinieren verstärkt den Geschmack.
Mische Semmelbrösel, Paprika und Knoblauchpulver in einem flachen Gericht.
Gründlich vermengen, um eine gleichmäßige Panade zu gewährleisten.
Wende jedes Hähnchenstück in der Semmelbröselmischung und lege es auf einen Teller.
Drücke die Semmelbrösel fest auf das Hähnchen, um eine bessere Kruste zu erhalten.
Erhitze Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um Durchweichen zu vermeiden.
Brate die Hähnchenstücke, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
Serviere die Hähnchen-Panne heiß mit deinen Lieblingsbeilagen.
Garniere mit frischer Petersilie oder Zitronenscheiben für eine lebendige Präsentation.
Continue in our app for the best experience
