Ein wohltuender und käsiger Kartoffelauflauf, perfekt für Zusammenkünfte oder Familienessen.
Die Kartoffeln mit der Schale in einem großen Topf mit Wasser kochen, bis sie zart, aber noch fest sind, etwa 20 Minuten. Abgießen und abkühlen lassen.
Vermeiden Sie es, die Kartoffeln zu lange zu kochen, damit sie beim Reiben ihre Form behalten.
Die abgekühlten Kartoffeln schälen und in die 9x13 Auflaufform reiben.
Das Reiben der Kartoffeln direkt in die Form spart Zeit und reduziert die Unordnung.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Kondenssuppe, saure Sahne, Milch und 1 Tasse des Cheddar-Käses einrühren. Kochen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Die Sauce über die geriebenen Kartoffeln in der Auflaufform gießen. Sanft vermischen, um zu kombinieren.
Sicherstellen, dass die Sauce gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Den restlichen Cheddar-Käse darüber streuen, gefolgt von den zerdrückten Cornflakes.
Für extra Crunch die Cornflakes leicht rösten, bevor Sie sie hinzufügen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350°F (175°C) 20 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Den Auflauf einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren, damit sich die Schichten setzen.
Warm servieren und Ihren cremigen Cheddar-Kartoffel-Auflauf genießen.
Mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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