Eine köstliche Abwandlung des klassischen Bermuda Johnny Bread, dieses Rezept bietet eine süße und buttrige Leckerei, die perfekt für jede Gelegenheit ist.
Zucker, Mehl, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gut vermischt sind, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
Das Ei und die Milch zur trockenen Mischung hinzufügen und glatt rühren.
Sanft rühren, um ein Übermischen zu vermeiden, da dies das Brot dicht machen kann.
Eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen und einen Teil der Butter schmelzen.
Niedrige Hitze verwenden, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.
Ein Drittel des Teigs in die Pfanne gießen und kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen und die Unterseite goldbraun ist.
Warten Sie, bis die Ränder fest sind, bevor Sie wenden, um ein Brechen des Brotes zu vermeiden.
Das Brot wenden und die andere Seite goldbraun garen.
Sanft mit dem Spatel drücken, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig, um zwei weitere Brote zu machen.
Halten Sie die gekochten Brote warm, indem Sie sie mit einem sauberen Küchentuch abdecken.
Servieren Sie das Brot warm, halbiert und mit Butter und Marmelade bestrichen.
Kombinieren Sie es mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder Honig für eine köstliche Leckerei.
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