Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Sloppy Joe Rezept, das einen hausgemachten Touch zu einem klassischen Favoriten bringt.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es, bis es braun ist, und zerbrich es mit einem Spatel.
Verwende mageres Rinderhackfleisch, um überschüssiges Fett zu reduzieren, und lasse das Fett ab, wenn nötig.
Während das Fleisch kocht, schneide die roten und grünen Paprika mit einer Küchenmaschine fein.
Das feine Schneiden der Paprika sorgt dafür, dass sie gut in die Sauce integriert werden.
In einer mittleren Schüssel die Tomatenmark, den hellen Maissirup, den destillierten weißen Essig, die Speisestärke, das Chili-Pulver, das Salz, die Worcestershire-Sauce, das gemahlene Piment, die gemahlenen Nelken, das Knoblauchpulver und den weißen Pfeffer gut vermischen.
Die Zutaten für die Sauce gründlich vermischen, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Die Sauce in einen Kochtopf geben, die gehackten Paprika und das Lorbeerblatt hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Das gebratene Rinderhackfleisch mit der Sauce in der Bratpfanne vermengen. Gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen und sorgt für einen reicheren Geschmack.
Die Hamburgerbrötchen in einer Bratpfanne leicht anrösten. Die Fleischmischung auf die Brötchen geben und servieren.
Das Rösten der Brötchen sorgt für eine angenehme Textur und verhindert, dass sie matschig werden.
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