Ein schnelles und schmackhaftes Pfannengericht mit übrig gebliebenen Schweinekoteletts, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
Schneide die übrig gebliebenen Schweinekoteletts in dünne Streifen.
Das Schneiden des Schweinefleischs in dünne Streifen sorgt für gleichmäßiges Erhitzen und bessere Integration mit dem Gemüse.
Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von Sesamöl verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack.
Füge den Knoblauch und die Zwiebel in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften und weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
In einer Rührschüssel Sojasauce, Honig, rote Pfefferflocken und Ingwer vermengen, um die Sauce herzustellen.
Das Vorab-Mischen der Sauce-Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Füge die Schweinefleischstreifen in die Pfanne hinzu und koche sie, bis sie durchgewärmt sind.
Sanft umrühren, um zu vermeiden, dass die Schweinefleischstreifen zerbrechen.
Füge das gemischte Gemüse in die Pfanne hinzu und koche es 2-3 Minuten lang.
Verwende eine Vielzahl von buntem Gemüse für eine ansprechende Präsentation.
Gieße die Sauce über das Schweinefleisch und das Gemüse und rühre um, um gleichmäßig zu beschichten.
Koche eine weitere Minute, um die Sauce leicht eindicken zu lassen.
Serviere das Pfannengericht über Reis oder Nudeln und garniere es mit gerösteten Sesamsamen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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