Diese säuerlich süße Glasur ist perfekt, um deinen Lieblingsgerichten einen Geschmacks-Kick zu verleihen.
In einer kleinen Schüssel das Maisstärke mit ein paar Esslöffeln Wasser vermischen, bis es vollständig aufgelöst ist.
Das Auflösen der Maisstärke in kaltem Wasser verhindert Klumpen in der Sauce.
Wasser, Essig, Sojasauce und braunen Zucker in einem Kochtopf vermengen.
Die Zutaten gut umrühren, damit der Zucker zu schmelzen beginnt.
Den Kochtopf bei mittlerer Hitze stellen und die Mischung sanft zum Köcheln bringen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Zucker am Boden kleben bleibt.
Die Maisstärke-Mischung langsam in den Kochtopf geben und dabei ständig rühren.
Die Maisstärke-Mischung schrittweise hinzufügen, um die Dicke der Sauce zu kontrollieren.
Weiter kochen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Vom Herd nehmen, sobald sie eingedickt ist, um ein Überkochen zu vermeiden.
Serviere die Sauce warm über deinen Lieblingsgerichten oder verwende sie als Dip.
Mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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